Mor Lahana Mezesi Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı doğranmış mor lahana
- 1 çay bardağı haşlanmış mısır
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 4-5 adet ceviz içi
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavaya zeytinyağını döküp ocağın altını açıyoruz ve doğranmış mor lahanayı ekliyoruz.
- 10 dk kadar kavuruyoruz ve ocağın altını kapatıp lahanayı servis tabağına alıyoruz.
- Farklı bir kapta süzme yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı karıştırıyoruz.
- Mor lahanaya haşlanmış mısırı ekliyoruz.
- Soğuyan lahanaya yoğurt karışımını ekliyoruz.
- Sos tavasına 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyup ufak kesimlere ayırdığımız cevizleri ekleyip 2-3 dk kavuruyoruz ve toz kırmızı biberi ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
- Sosumuzla mezemizi süslüyoruz. Afiyet olsun ????.