Mor Lahana Kavurması Tanımı

[Podhani]

Mor Lahana Kavurması Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet orta uzunluk mor lahana
• 1 adet küçük uzunluk soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağı
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• 1 adet taze limon suyu

Mor Lahana Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Mor lahanayı ince ince doğuruyoruz şayet kalın doğrarsanız sizlerinde bildiği üzere mor lahana biraz sert aksi taktirde mor lahana pişmeyebilir.
2. 3 yemek kaşığı zeytin yağı yahut ayçiçek yağını tavaya ekliyoruz.
3. Küp küp doğradığımız küçük uzunluk soğanı tavamıza ekleyip kavuruyoruz.
4. Soğanlarımızın içine yarım yemek kaşığı salçayı ekleyip karıştırıyoruz.
5. İnce ince doğradığımız mor lahanalarımızın bir kısmını tavaya ekleyip karıştırıyoruz ve geri kalanını ekliyoruz.
6. Tavamıza tuz ve damak zevkine göre karabiber ekliyoruz son olarak taze limon suyunu ekliyoruz isterseniz piştikten daha sonra ekleyebilirsiniz ben pişme badiresi olmasın diye artık ekledim.
7. 20 dakika kapağı kapalı bir biçimde güzelce pişiriyoruz mor lahanalarımızın güzelce pişmiş bulunmasına dikkat edelim.
8. Mor lahana kavurmamız hazır dilerseniz sıcak bir biçimde yahut soğumuş biçimde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!.

Mor Lahana Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı