Yoğurtlu Soğan Meze (Salata)

[Podhani]

Yoğurtlu Soğan Meze (Salata) Tanımı İçin Materyaller

• 4 adet soğan
• 1 kase yoğurt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 adet ceviz
• 1 tatlı k nane

Yoğurtlu Soğan Meze (Salata) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle soğanlar piyazlık olarak doğranır parmak kalınlığı formunda olacak biçimde.
2. daha sonra ocağa alınır üzerine sıvı yağ tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker atılır kısık ateşte orta ara karıştırarak pişilir bu müddet en az 20 dk olmalı yoksa soğanlar çığ kalabiliyor tabi bu evre damak zevkine göre ayarlanmalı pişen soğanlar.
3. Yoğurt ile karıştırılır karabiber ve tuz atılıp, servis tabağına alınır.
4. Yağ, kırmızı toz biber, ceviz ve nane tavaya alınır, 1-2 dakika kavrulur, servis tabağına alınan soğanların üzerine dökülür. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Soğan Meze (Salata) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı