Tepside Pratik Kumpir (Hazırlardan Daha Lezzetli) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 tane patates
- 1 su bardağı bezelye
- 1 su bardağı konserve mısır
- 2 tane havuç
- 5 tane kornişon turşu
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kangal sucuk
- 5 dilim salam ya da 2 uzun sosis
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Mayonez
- Ketçap
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesi haşlayalım ve ezelim.
- İçine tuz ve tereyağı ve kasenin yarısındaki kaşar peynirini ek edip sıcakken karıştırarak homojen hale getirelim.
- Karışımı tepsiye yayalım
- Üzeri için bezelye ve küp doğranmış havucu haşlayalım.
- Bir tabakta bezelye havuç küçük doğranmış kornişonu karıştıralım ve tepsi üzerine yerleştirelim.
- Kalan kaşar rendesini üzerine gezdirelim ve fırına verelim.
- Kaşar eriyene kadar bekletelim.
- Kangal sucuğu ve salamı ince doğrayalım.
- Tavaya 1 kaşık yağı koyalım ve salam ve sucuğu pişirelim.
- Üzerine salça ek edip kavurmaya devam edelim.
- 3 yemek kaşığı kadar su ekleyelim. Kıvam aldığında altını kapatalım.
- Servis ederken sucuk ve salamlı karışımla servis edelim.
- Üzerine bol ketçap ve mayonez ekleyelim ???? afiyet olsun ????.