Tarator Yatağında Fellah Köfte

Beykozlu

New member
Tarator Yatağında Fellah Köfte Tanımı İçin Malzemeler

  • 2 su barağı ince bulgur
  • 2 su bardağı un
  • 2 su barağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı biber ve domates salça
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kimyon karabiber
  • Sumak, pulbiber ,tuz
Tarator için

  • 2 büyük uzunluk havuç
  • 2 adet kabak
  • 2 diş sarımsak
  • 2 su barağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • Tuz
Sos için

  • 1 yemek kaşığı biber salçası ve domates salça
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı yağ
Tarator Yatağında Fellah Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle bulgur sıcak su ile ıslatalım.
  2. Ardından un yumurta kimyon karabiber.
  3. Sumak ,pulbiber ek edelim yoğuralım.
  4. Misket büyüklüğünde yuvarlak form verelim ortasını parmağımız ile oyalım tencereye bir litre su kaynatın.
  5. Köftemizi beş dk kaynatıp ocaktan alalım akabinde taratorumuzu hazırlayalım.
  6. Havuç ve kabağı rendeleyelim.
  7. Ocağa alalım.
  8. Yarım çay bardağı su, sarımsak ek edip haşlayalım orta ara karıştırın yumuşayıncaya kadar daha sonrasında ocak tan alın soğusun.
  9. 2 su bardağı yoğurt ,2 yemek kaşığı mayonez karıştırın taratora ek edelim.
  10. Sosumuzu hazırlayalım.Sıvı yağ, salça, sarımsak kavurun.
  11. Yarım çay bardağı su ile açın köfteye ek edin bulayın.
  12. Tarator servis tabağına alın.
  13. Üzerine köfteyi ek edin servise hazır. Afiyet olsun.
Tarator Yatağında Fellah Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst