Soslu Patates Topları

[Podhani]

Soslu Patates Topları Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet patates
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1-5 yemek kaş galeta unu
• 1 tatlı kaş. karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Bir tutam tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Soslu Patates Topları Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle patateslerimize soyuyorum bir tencereye alıyoruz.
2. Üzeri geçecek kadar su ekliyoruz ve haşlıyoruz bir yandan karıştırma kabına iki adet yumurtayı alıyoruz.
3. Kaşar peyniri galete unu karabiber pul biber ve tuzunu ekliyoruz.
4. Haşlanmış olan patatesleri eziyoruz.
5. hemen sonrasında yumurtalı karışıma ekliyoruz.
6. Hamur üzere bir kıvam elde edeceğiz cıvık olmayacak bunları top formuna getiriyoruz.
7. ondan sonrasında fırın tepsisine serdiğimiz yağlı kağıdın üzerine patates toplarımızı yerleştiriyoruz.
8. 170°’de 30 dakika denetimli bir biçimde pişirelim.
9. Patates toplarımız pişerken bir yandan sosunuzu hazırlayalım sos tencerimizi alalım içine salçamızı koyalım.
10. Sıvı yağmızı ekleyelim uygunca karıştıralım çabucak sonrasında tuz ve su ekleyelim.
11. Kaynayınca altını kapatalım bir kenara alalım.
12. Üzeri için bir kase yoğurda sarımsaklarımızı doğruyalım ve çırpalım.
13. Servis tabağamızda patates toplarımızı alalım.
14. Üzerine salçalı sosunuz dan koyalım ve yoğurt lu harcımızı ekleyelim ve sunuma hazır bir hale getirelim.
15. Oda sıcaklığına koruma edelim deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun sağlıcakla kalın.

Soslu Patates Topları Tanımı Fotoğraflı Yapılışı