Soslu Mantar Sote (Bayılacaksınız) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket mantar
- 1 adet soğan
- 1 büyük diş sarımsak
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet büyük yeşil köy biberi
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 silme yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1-2 damla limon suyu
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sos gereçlerini çırparak hazırlayınız.
- Ardından yan yan irice doğradığınız mantarları biraz sıvı yağ yahut zeytinyağ ile kızgın bir tavada biraz çevirin.
- hemen sonrasında bir daha yan yan doğranan soğanları ve biberleri de ek ederek karıştırınız.
- Sarımsak rendeleyin ve tüm baharatları atarak çevirmeye devam edin.
- Ayrı bir kapta hazırladığınız sosu dökerek biraz çevirdikten daha sonra kısık ateşte kapak kapatarak yeterlice pişmesini bekleyin. Suyunu hayli çekmeden altını kapatın ve bu nefis lezzete hazırsınız. ????Afiyet olsun ????.