Soğan Çırpma

[Podhani]

Soğan Çırpma Tanımı İçin Materyaller

• 25 tane taze yeşil soğan
• 6 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Soğan Çırpma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğanlar ayıklanıp, hoş yıkayın ve daha sonra 1 parmaktan biraz enli doğrayın.
2. Doğranmış soğanların üzerine tuz ek edin ve soğanlar ölünceye kadar ovun.
3. Soğanları soğuk suda yıkayın acı suyu çıktıktan daha sonra ellerinizle sıkıp, salata kasesine koyun.
4. Bir tavaya sıvı yağı döküp, biraz kızdırın daha sonra çırpılmış yumurtaları ek edip ufaklayarak kızartın.
5. Kızarmış ve ufaklanmış yumurtaları soğana ekleyin, güzelce karıştırın servis yapın.

Soğan Çırpma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı