Şehriyeli Havuç Tarator

[Podhani]

Şehriyeli Havuç Tarator Tanımı İçin Gereçler

• 7 adet rendelenmiş havuç
• 1 çay bardağı şehriye
• 1 şişe salatalık turşusu
• 1 kase süzme yoğurt
• Mayonez
• Dere otu
• Sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağ

Şehriyeli Havuç Tarator Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Havucu rendeleyip biraz tereyağında soteleyip, soğumaya bırakalım.
2. Tavaya 4 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, şehriyeyi yavaşça rengi dönene kadar kavuralım.
3. 3 su bardağı kadar su ek edip, suyunu çekip, şehriye pişene kadar pişirelim.
4. Pişen şehriyenin üzerine kağıt havlu koyarak dinlenmeye bırakalım.
5. Sotelenmiş havucu geniş bir kaba alıp, öbür gereçlerle karıştıralım.
6. Üzerine şehriye ek edip, yine karıştırıp servis edelim. Afiyet olsun.

Şehriyeli Havuç Tarator Tanımı Fotoğraflı Yapılışı