Patlıcan Kızartmalı Salata Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 tane büyük uzunluk patlıcan
- 2 tane domates
- 2 tane salatalık
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 tane kırmızı kapya biber
- 2 tane sarımsak
- Biraz tuz biraz kara biber
- 1 tutam reyhan
- 1 tutam maydanoz
- 2 yemek kaşığı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcan kızartmasından salata yapmak için birinci olarak patlıcanları uzun uzun olacak biçimde doğrayalım tuzlayıp kızartalım.
- Patlıcanları kızarttıktan daha sonra geri kalan materyallerinde birebir biçimde doğrayalım.
- Doğradığımız domatesi salatalığı ,biberi ,soğanı patlıcanı derince bir kaba koyalım.
- Üstüne sarımsağı ezerek küçük küçük doğrayıp ekleyelim reyhanla maydanozu da doğrayıp ekliyelim.
- Bir az tuz bir az kara biber 2 yemek kaşığı patlıcan kızarttığımız yağımızdan da ekleyip karıştıralım. Salata hazır.