Pancar (Kocabaş) Mezesi (Tüm Tanımlardan Farklı)

[Podhani]

Pancar (Kocabaş) Mezesi (Tüm Tanımlardan Farklı) Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet kırmızı pancar
• 1 su bardağı havuç rendesi (Kavrulmuş)
• 1 çay bardağı konserve mısır
• 1 tutam dereotu
• Biraz dövülmüş yer fıstığı yahut ceviz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 4 yemek kaşığı mayonez
• 1 kase dolusu yoğurt
• 1 kaşık labne peyniri (Şart değil)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım adet limonun suyu
• 2-3 diş sarımsak

Pancar (Kocabaş) Mezesi (Tüm Tanımlardan Farklı) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 2-3 adet kırmızı pancarımızı üstünü geçecek kadar su ekleyip pişirelim (Küçükse 3 büyükse 2 kâfi olacaktır).
2. Pişirdiğimiz pancarımızı rendeleyelim ve bir kaba alalım.
3. Üstüne sıvı yağ da kavurup, soldurduğumuz havucumuzu ekleyelim. Üstüne mısırı ve rendelenmiş sarımsak ek edelim.
4. Son olarak yoğurdu kalan gereçleri katıp, tuzu damak tadınıza göre ayarlayıp servis edelim.

Pancar (Kocabaş) Mezesi (Tüm Tanımlardan Farklı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı