Nefis Patates Salatası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 adet patates (büyük boy)
- 3 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Haşlarken 1 tatlı kaşığı tuz
- 250 gram garnitür
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı hardal
- Tuz
- Küp doğranmış salatalık turşu
- 2-3 yemek kaşığı mısır
- Maydanoz,mısır ve kornişon turşu
Not EkleTanımı Yazdır
- Kuru soğan rendenin iri gözüyle rendelenir.
- Sıvıyağ ve tereyağında sotelenir, baharatlar verilir.
- Haşlanmış patatesler ezilerek ilave edilir,güzelce karıştırılır ve rendelenmiş havuçlar eklenir.
- Çok ezmeden karıştırılır ve streçle kapladığımız tart kalıbına yerleştirilir.
- Üzeri kurulmaması için streçle kapatılıp buzdolabında 1 saat dinlendirilir.
- Garnitür yoğurtla birleştirilir ve servis tabağına alınan patatesin üzerine yerleştirilip,maydanoz mısır ve turşu ile servise hazır hale getirilir.Közlenmiş küp biber epey yakışıyor benim elimde olmadığı için kullanamadım.