Nefis Közlenmiş Patlıcan,Biber

[Podhani]

Nefis Közlenmiş Patlıcan,Biber Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet patlıcan
• 3 adet kapya biberi
• 2 adet domates
• 2 avuç maydanoz
• 2 diş sarımsak (dövülmüş)
• 5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Nefis Közlenmiş Patlıcan,Biber Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcan ve biberlerimizi güzelce yıkayıp kurulayın.
2. Evvelce ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 20 dakika orta ara çevirerek közlüyoruz.
3. Fırından çıkardıktan daha sonra biraz soğumaya bırakıyoruz.
4. Közlenmiş patlıcan ve biberimizin kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz.
5. Domateslerimizide doğrayıp ek ediyoruz.
6. Akabinde dövülmüş sarımsağımızı, ince doğranmış maydanozumuzu ve tuzumuzu ve zeytinyağımızı ekleyip karıştırıyoruz.

Servise hazır.

Afiyetler olsun.

Nefis Közlenmiş Patlıcan,Biber Tanımı Fotoğraflı Yapılışı