Muhammara

[Podhani]

Muhammara Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 6-7 sap maydanoz
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 100 gram ceviz içi
• 4 adet etimek yahut ekmek kırıntısı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı isot

Muhammara Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğan, sarımsak, maydanoz, közlenmiş kırmızı biber robottan geçirilir.
2. Ceviz içi ve etimekler eklenerek yeniden robottan geçirilir.
3. Kalan tüm materyaller de eklenerek son bir kaç cins daha çevrilir ve servis edilir.

Muhammara Tanımı Fotoğraflı Yapılışı