Muhammara Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 adet köz biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 çay bardağı ezilmiş ceviz
- 1 çay bardağı galeta unu yahut kızarmak ekmek içi
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
Not EkleTanımı Yazdır
- Közlenmiş biber, ceviz ve sarımsağı rondoya koyup, çalıştıralım.
- Üzerine domates salçası, biber salçası, nar ekşisi, kimyon, karabiber zeytinyağı ve galeta unu ekleyelim. Salçanızın tuz oranına nazaran tuz eği yapabilirsiniz.
- Ayrıyeten acı olmasını isterseniz pul biber de ekleyebilirsiniz.
- Rondoyu çalıştıralım.
- Muhammaramız hazır, tabağa koyalım.
- Üzerine zeytinyağı koyarak servis edelim.Bu lezzetli tanımımızı ister kahvaltıda, ister ana yemek yanında meze olarak tüketebilirsiniz.