Mercimekli Arpa Şehriye Salatası

[Podhani]

Mercimekli Arpa Şehriye Salatası Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağından 2 parmak az arpa şehriye
• 1 su bardağından 2 parmak az yeşil mercimek
• 4 kesim göbek (iceberg) marul
• Yarım su bardağı kornişon turşu

Sos;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Çeyrek limon suyu

Mercimekli Arpa Şehriye Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Arpa şehriye, zeytinyağı ile rengi değişene kadar kavrulur.
2. Üstünü 1 parmak geçecek kadar su konur ve yumuşayana kadar pişirilir.
3. Yeşil mercimekler zeytinyağı tuz ve su ile yumuşayana kadar haşlanır.
4. Iceberg marul (göbek), kornişon turşu minik minik doğranır.
5. Sos; tüm materyaller farklı kapta düzgünce yedirilir.
6. Tüm materyaller soğuyunca büyük bir kapta güzelce karıştırılır.
7. Biraz dolapta dinlendikten daha sonra servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

Mercimekli Arpa Şehriye Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı