Lezzetli Kısır Tanımı

[Podhani]

Lezzetli Kısır Tanımı İçin Gereçler

• 6 su bardağı kısırlık ince bulgur
• 6 su bardağı su
• 2 çay bardağı zeytinyağ/sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz, karabiber, kimyon isteğe göre pulbiber
• Yarım limon
• Yarım çay bardağından biraz fazla nar ekşisi
• 5 yada 6 yaprak nane yada 1,5 tatlı kaşığı nane
• 2 adet büyük uzunluk soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3-4 yaprak marul
• Taze soğan
• Dereotu
• Maydonoz
• 1 adet salatalık
• 3 adet domates

Lezzetli Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle 1 çay bardağı zeytinyağı ile 2 adet soğanı güzelce kavuruyoruz.
2. Soğan kavrulurken baharatlarını ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Akabinde derin bir kabın içerisine kısırı ve suyu ekleyip üzerini kapatarak şişmesi için bırakıyoruz.
4. Marul, taze soğan, dereotu, maydanoz ve domatesi minik minik doğruyoruz(burada kıymetli olan şey domatesi öbür gereçler ile çabucak karıştırmıyoruz ki suyu çıkmasın ve cıvık olmasın diye)
5. Şişen kısırımızın içerisine domates hariç tüm materyalleri ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
6. Akabinde domatesi de ekleyip kaşık yardımı ile karıştırıyoruz ve kısırımız servise hazır.

Lezzetli Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı