Kuru Sebzelerden Yoğurtlu Meze

[Podhani]

Kuru Sebzelerden Yoğurtlu Meze Tanımı İçin Gereçler

• Yarım su bardağı kutulmuş patlıcan
• Yarım su bardağı kurutulmuş biber
• Yarım su bardağı kurutulmuş domates
• 1 ortaboy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için

• 1 kase süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tozbiberi

Kuru Sebzelerden Yoğurtlu Meze Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Merhaba sizlere lezzetli ve pratik bir meze tanımı bırakıyorum buraya ???? kurutulmuş sebzeleriniz var ise kesinlikle denemelisiniz.

1. Birinci evvel sebzelerimizi 10 dk haşlayalım.
2. Bir tavaya sıvı yağ ile küp doğranmış soğanlar eklenir ve sotelenir.
3. Sotelenen soğanların üzerine salçalar eklenir ve kavrulur.
4. Haşlanan sebzeler süzülür ve tavaya ek edilir. 2-3 dk kavrulur sıcak su ve tuz eklenir.
5. Su uygunca çekinceye kadar kavuralım.
6. daha sonra servis tabağına alalım.
7. Başka bir kasede süzme yoğurt, dövülmüş sarımsak ve tuz eklenir uygunca karıştırılır.
8. Sebzelerin üzerine yoğur eklenir.
9. Tereyağı küçük bir tavada eritilir üzerine toz biberi eklenir ve son olarak mezemizin üzerine sostan dökülür. Afiyet olsun ????.

Kuru Sebzelerden Yoğurtlu Meze Tanımı Fotoğraflı Yapılışı