Kuru Biber Sosuyla Brokoli Sote

[Podhani]

Kuru Biber Sosuyla Brokoli Sote Tanımı İçin Gereçler

• 1 orta uzunluk brokoli
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• Kurtulmuş arnavut biberi
• 1 çay kaşığı toz biber
• Tuz

Kuru Biber Sosuyla Brokoli Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yıkanmış güzelce süzülmüş brokoliyi minik minik çiçeklere ayıralım.
2. Tavaya zeytinyağ koyup, içine doğranmış sarımsakları koyalım biraz çevirdikten daha sonra içine brokolileri atalım. Güzelce karıştırarak soteleyelim. Tuzunu ek edip kapağını kapatalım. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
3. Başka tarafta süzme yoğurdu karıştırıp, servis tabağına yayalım. Üzerine brokolileri dizelim.
4. Kuru biberleri 5 dk kadar suda bekletip süzelim. Biberler büyükse doğrayalım. Yağda toz biber ile kavuralım brokolinin üzerine dökelim. Acı sevmeyenler yalnızca toz biber de kullanabilir. Afiyet olsun.

Kuru Biber Sosuyla Brokoli Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı