Köz Biberli Havuç Mezesi

[Podhani]

Köz Biberli Havuç Mezesi Tanımı İçin Materyaller

• 3 adet havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 küçük közlemiş biber
• 6-7 kornişon turşu
• Tuz
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak

Üzeri için;

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz pulbiber
• 1 çay bardağı yavaşça kırılmış ceviz

Köz Biberli Havuç Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Havuçlar rendelenir. Ocağa aldığımız tavaya zeytinyağı yavaşça kızınca havuçlar konur güzelce kavrulur.
2. Soğuyan havuçlara közlenmiş ince doğranmış biber ve turşu da eklenip, karıştırılır.
3. Farklı bir kapta yoğurt mayonez ve sarımsak karıştırılıp havuç karışımına eklenir, servis kabına alınır.
4. Küçük bir tavada kızan yağa cevizle eklenir biraz kavrulur daha sonra toz pulbiber eklenir yavaşça kavrulunca ocağı kapatalım.
5. Servis kabına aldığımız karışımımıza cevizli sosu döküp, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Köz Biberli Havuç Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı