Kısır

[Podhani]

Kısır Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kase köftelik bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 3 yada 4 kol yeşil soğan
• 3 yaprak marul
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Pul biber
• Toz biber
• Tuz
• 1 diş sarımsak
• Yarım limon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Bulguru ıslatmak için;

• 2 kase sıcak su

Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce bulguru ıslatalım o sırada kuru soğanı küp küp doğrayalım ve kavuralım.
2. sonrasındasında salça ve baharatları ekleyip kavuralım ve bulgura ekleyelim.
3. Doğradığımız yeşillikler ve sarımsağı ekleyelim, yarım limon suyu, 1 yemek kaşığı nar ekşisini ekleyip karıştıralım. Afiyet olsun.

Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı