Kısır

[Podhani]

Kısır Tanımı İçin Malzemeler

• 2 çay bardağı ince bulgur
• 1 baş soğan
• 1 yemek kaşığı salça sıvı yağ

Yarım limon

İç malzemesi için;

• Yarım bağ maydanoz
• 4 kısım taze nane
• Yarım domates
• 1 adet salatalık

Baharatları;

• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sumak

Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İnce bulguru 1 çay bardağı sıcak suyla ıslatıp üzerini kapatıyoruz bulgur kapatırken soğan ve salçayı sıvı yağda pişiriyoruz.
2. daha sonrasında tüm iç gerecini yıkayıp, ince ince doğruyoruz kabaran bulgurun içine evvel salçalı soğanı ve baharatlarını ek edip güzelce karıştırıyoruz.
3. daha sonra tüm iç malzemeyi ekleyip, üzerine yarım limon suyunu ekleyip harmanlıyoruz. Afiyet olsun.

Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı