Kısır Tanımı

[Podhani]

Kısır Tanımı İçin Gereçler

• 4 çay bardağı kısırlık bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam marul
• 2-3 kısım yeşil soğan
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz

Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Geniş bir kaba bulgurumuzu alarak ılık su ile ıslatıyoruz ve 5 dk üzerini kapatıp, dinlendiriyoruz.
2. çabucak sonrasında tuz, salça ve ince ince doğranmış kuru soğanı ek edip, bulgur yumuşayana kadar yoğuruyoruz (Ara orta sıcak su ek edelim)
3. Bu sırada domatesi de ek edip, yoğurma ya devam ediyoruz.
4. Yaklaşık 10 dk yoğurduktan daha sonra yeşillikleri, nar ekşisi i ve sıvı yağı da ek edip karıştırıyoruz. Afiyet olsun.

Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı