Kırmızı Pancarlı Yoğurtlu Brokoli Salatası

[Podhani]

Kırmızı Pancarlı Yoğurtlu Brokoli Salatası Tanımı İçin Gereçler

• 1 küçük brokoli
• 1 adet havuç
• 1 küçük kırmızı pancar
• 1 küçük kapya biber
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (sotelemek için)
• 2-3 adet kornişon turşu ( minik küp doğranmış)
• 2 yemek kaşığı konserve mısır
• 4-5 kol dereotu (kıyılmış)

Sosu için;

• 1 kase yoğurt ( katı yerinden )
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak rendesi

Kırmızı Pancarlı Yoğurtlu Brokoli Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Brokoli iri biçimde kesimlere ayrılır yıkanır.
2. Buharda yahut az suda 5-10 dk az tuzla haşlanır. Suyu süzülür.
3. Havuç rendelenir.
4. Kapya biber minik doğranır.
5. 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ile az tuzlanarak sotelenir.
6. Kırmızı pancar yıkanır ve rendelenir.
7. 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ve az tuzla sotelenir.
8. Ön haşlama yapmadım. yavaşça canlı biçimde oluyor. İsteye bağlı biraz haşlayabilirsiniz.
9. Haşlanan brokoli minik çiçeklere ayrılır ve salata kasesine aktarılır.
10. Başka gereçler de ek edilir.
11. Yoğurt sosu için gerekli materyaller çırpılır.
12. Sebzelere eklenip karıştırılır ve servis yapılır. Afiyet olsun????.

????miktarları arttırıp hazırlayabilirsiniz.

Kırmızı Pancarlı Yoğurtlu Brokoli Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı