Kaşık Kaşık Yediren Közbiber Mezesi

[Podhani]

Kaşık Kaşık Yediren Közbiber Mezesi Tanımı İçin Materyaller

• 3 tane orta uzunluk kapya biber
• 3 tane orta havuç
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 tane kornişon turşu
• 3 kısım maydanoz

Sosu :

• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• Yarım limon suyu
• Tuz

Üzerine :

• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik

Kaşık Kaşık Yediren Közbiber Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kapya biber ocakta közlenir.
2. Havuçlar iri tarafla rendelenir.
3. Tavada rengi değişinceye kadar pişirilir.
4. Kapya biberler temizlendikten daha sonra ince halde doğranır.
5. Maydanoz ince biçimde doğranır.
6. Turşu da ince biçimde doğranır.
7. Bir tabağa koz biber, havuç turşu eklenir.
8. Tuz da katılıp karıştırılır.
9. Sos için tüm gereçler farklı bir kasede karıştırılır.
10. Salatanın üzerine eklenir. Karıştırılır.
11. Üzerine kırmızı toz biber ve kekik eklenir.
12. Maydanozlar eklenir. Ve servise verilir. Afiyet olsun.

Kaşık Kaşık Yediren Közbiber Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı