Karamelize Soğan Salatası (Mezesi)

[Podhani]

Karamelize Soğan Salatası (Mezesi) Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet orta uzunluk kurusoğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlıkaşığı toz şeker
• 1 tatlıkaşığı tuz
• Yarım çay bardağından biraz az su
• 2 yemek kaşığı narekşisi
• Baharatlar ( pul biber- karabiber- tatlı kırmızı toz biber – kimyon)
• Süzme yoğurt ( servis sırasında kullanmak için. mecburi değil)

Karamelize Soğan Salatası (Mezesi) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Davet sofralarınızda yer alacak şahane bir salata.

1. Soğanların kabuklarını soyup görselde görüldüğü biçimde 4 e bölelim ve her katını ayıralım.
2. Tavaya aldığımız soğanlarımızın üzerine zeytinyağı ekleyip karıştırarak kavuralım.
3. Soğanlar biraz yumuşadığında toz şekeri ekleyelim ve rengi değişene kadar karıştıralım.
4. Rengi değişen soğanların üzerine suyu ekleyip tavanın kapağını kapatalım ve 3-4 dakika pişirip ocaktan alalım.
5. Soğanları başka bir kaba geçirip üzerine nar ekşisi tuz ve baharatları ekleyelim karıştıralım.
6. böyle tüketebileceğiniz üzere süzme yoğurt üzerine servisle tüketmenizi tavsiye ederim. Bu efsane tat vazgeçilmez tanımınız olacak. Afiyet olsun .

Karamelize Soğan Salatası (Mezesi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı