Kabak Şayan Tadına Doyulmayan Lezzet

[Podhani]

Kabak Şayan Tadına Doyulmayan Lezzet Tanımı İçin Materyaller

• 2 adet orta uzunluk kabak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 yemek kaşığı süzme yoğurt,yada yoğurdun susuz yeri, isteğe bağlı 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5-6 tane ceviz (iri biçimde elle kırılacak)
• 1 çay kaşığı pul biber
• Çok az dereotu

Kabak Şayan Tadına Doyulmayan Lezzet Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabakları tıraşlayıp, yıkayıp iri kısmı ile rendeliyoruz, suyunu sıkıyoruz.
2. Sıvı yağ koyduğumuz tavada iki dakika kadar soteliyoruz,biraz tuz serpip soğutuyoruz.
3. Sarımsağı epey az tuz ile ezip, yoğurtla karıştırıyoruz,.
4. Soğuyan kabaktan bir yemek kaşığı ayırıp gerisini yoğurtla harmanlayıp servis tabağına alıyoruz.
5. Ayırdığımız kabağı üzerine yayıyoruz sos kabında cevizleri yavaşça yağla çevirip pul biberini koyup ocağı kapatıyoruz.
6. Servis tabağının üzerine gezdiriyoruz. Bu kadar kolay ve lezzetli bir mezeyi gün sofralarından eksik etmeyeceksiniz herkese tavsiye ederim ????.

Kabak Şayan Tadına Doyulmayan Lezzet Tanımı Fotoğraflı Yapılışı