Kabak Salata

[Podhani]

Kabak Salata Tanımı İçin Materyaller

• 2 orta uzunluk kabak
• 1 büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 çeri domates
• Şeker
• Tuz var ise soya sosu
• Karabiber, pulbiber

Sosu için:

• 1 kase yoğurt
• Yarım su bardağı tahin
• 1 tutam tuz

Kabak Salata Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sosu için yoğurt, tahin ve tuzu çırpın servis tabanın altına yayarak dolaba kaldırın.
2. Piyazlık doğradığınız soğanları tavada yağda kavurun.
3. Rengi dönünce üzerine şeker ekleyin karıştırın.
4. İnce ve yuvarlak dilinlediğiniz kabakları soğanların üzerine ekleyin ve karıştırın.
5. Kabakların rengi dönünce üzerine tuz domates ve baharatlarını ekleyip 5 dakika daha pişirin.
6. Ocağın altını kapatın.
7. Karışım soğuduktan daha sonra dolapta beklettiğiniz yoğurdun üzerine dökerek servis edin.

Afiyet olsun

.

Kabak Salata Tanımı Fotoğraflı Yapılışı