Kabak Mezesi

[Podhani]

Kabak Mezesi Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım kilo kadar kabak
• 1-2 adet kırmızı biber
• 1-2 adet yeşil biber
• 1 kase yoğurt
• Kuru nane
• Sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz karabiber pulbiber kajun baharatı kekik

Kabak Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kabakları ince uzun kıyalım.
2. Biberleri yemeklik doğrayalım.
3. Kızgın tavamızda bir yemek kaşığı tereyağ ile 10 dakika kadar kavuralım.
4. Kavrulmaya yakın baharatlarını ekleyip soğumaya alalım.
5. Bir kase yoğurdun içine kuru nanemizi ve bir diş sarımsağı ek edip karıştıralım.
6. Soğuyan kabakları sarımsaklı yoğurt ile birleştirin. Afiyet olsun.

Kabak Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı