Ispanaklı Yoğurtlu Zerzevat Salata

[Podhani]

Ispanaklı Yoğurtlu Zerzevat Salata Tanımı İçin Materyaller

• Yarım demet ıspanak
• 2 tane havuç
• 1 tane pırasa
• 1 tane kereviz
• Yarım brokoli
• Yarım demet maydonoz
• Yarım kırmızı lahana
• Tuz
• Biraz zeytinyağı

Sosu:

• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• Yarım limon suyu

Ispanaklı Yoğurtlu Zerzevat Salata Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Brokoli haşlanır. Kereviz ve havuç rendelenir.
2. Lahana ve maydanoz ince kıyılır.
3. Pırasa ve ıspanak ince kıyılır.
4. Tavaya biraz zeytinyağı alınarak havuçlar sotelenir.
5. Yumuşayınca kereviz eklenerek sotelemeye devam edilir.
6. Yumuşayıp pişen sebzeler derin kaseye alınır.
7. 3. Tavaya biraz daha zeytinyağı eklenerek içine pırasalar eklenir.
8. Biraz soteleyince ıspanaklar eklenerek diriliğini kaybedene kadar pişirilir.
9. Pişince kereviz kasesine eklenir.
10. 4. Lahana tavada 1 – 2 çeşit çevrilerek sotelenir.
11. Biraz yumuşayınca öbür sebzelerin üzerine eklenir.
12. Son etapta haşlanan brokoli küçük doğranır ve maydanozlarla birlikte kaseye eklenip karıştırılır.
13. Öbür bir kaseye yoğurt, mayonez, tuz ve limon suyu alınarak çırpılır.
14. Sebzelerin üzerine eklenir ve harmanlanır. Servis edilir. Afiyet olsun ????.

Ispanaklı Yoğurtlu Zerzevat Salata Tanımı Fotoğraflı Yapılışı