İftar Sofralarınız Şenlensin- Salatalık Mezesi

[Podhani]

İftar Sofralarınız Şenlensin- Salatalık Mezesi Tanımı İçin Materyaller

• 3 çıtır salatalık yada 5-6 küçük salatalık
• 2 tatlı kaşığı tuz

Sosu için

• 1 yemek karışı pul biber (biberiniz acıysa kendiniz ayarlayın)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• 1 -2 diş sarımsak rendesi
• Yarım çay bardağı zeytin yağı

İftar Sofralarınız Şenlensin- Salatalık Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Selam. Ramazan ayı yaklaşıyor malum insan iftar sofrasında değişiklik arıyor. Meze severseniz birde bu salatalık mezesini deneyin. Hakikaten çok lezzetli.

1. Salatalıklarımızı yıkayıp ince ince doğrayalım ve bir kaba alalım.
2. Üzerine tuzu ekleyelim. Gözünüz korkmasın tuz hayli üzere gelebilir suyu aktıkça tuzda gidiyor.
3. Güzelce karıştıralım tuz her yerine gelsin. Artık salatalıkları bir süzgeçte alalım altına kap koyalım ve bu türlü en az 2 saat bekletelim.
4. Salatalıkların suyu çıksın. 2 saatin sonunda biraz elinizle ovalayarak daha da suyunu çıkartabilirsiniz.
5. Öteki bir kapta sos için tüm materyalleri ekleyin karıştırın. Suyunu akıttığınız salatalıkların da sosa ekleyin güzelce karıştırın ve servis tabağına alın.
6. Sosunu en son ekleyin masaya götüreceğiniz de,çünkü tekrar sulanabilir.
7. Salatalıkları yeyip sosuna ekmek basacağınız bir tanım. Afiyet olsun.

İftar Sofralarınız Şenlensin- Salatalık Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı