Humus

[Podhani]

Humus Tanımı İçin Gereçler

• 500-600 gram haşlanmış nohut
• 1,5 yemek kaşığı tahin
• 1,5 adet limon suyu
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 tatlı kaşığı kimyon
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 5-6 diş sarmısak
• Üzeri için 1 çay kaşığı pul biber ve zeytinyağı

Humus Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Haşlanmış nohutu robottan geçirip yeterlice ezildikten daha sonra zeytinyağı hariç tüm gereçleri de ekleyip güzelce katıştırıyoruz.
2. Katılaşan humusumuza azar azar zeytinyağını ekliyoruz kıvamı yerine geldiğinde (zeytinyağı yapış yapış olamayacak biçimde) tadına bakıyoruz.
3. Şayet eksik bir şey var ise damak tadınıza göre ek yapabilirsiniz.
4. Servis edeceğiniz tabağa alıp hal verip üzerine pul biber ve zeytinyağını gezdiriyoruz.

Afiyet olsun.

Humus Tanımı Fotoğraflı Yapılışı