Humus Tanımı

[Podhani]

Humus Tanımı İçin Gereçler

• 2 bardak haşlanmış,kabukları ayrılmış nohut
• 1/2 (yarım) bardak tahin
• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su (kıvam alması için)

Humus Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle nohutlarınızı haşlayın. Haşlarken içerisine karbonat eklerseniz, kabuklarının daha çabuk soyulmasını sağlayabilirsiniz.
2. Haşlanan nohutlarınızı tel süzgeç sayesinde eliniz ile yüzdürerek su altında çarçabuk kabuklarını çıkarabilirsiniz.
3. Bir kabın içine tahin,yağ,tuz,kimyon ve limonu koyarak karıştırın.
4. Akabinde nohutlarınıza ek ederek robottan çektirin.
5. Şayet kıvam koyu olursa ki olacaktır, ılık su ile açtırarak kıvam verebilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: Nohutunuzun kabuklarının alınmış olması humusun pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.

Humus Tanımı Fotoğraflı Yapılışı