Haydari

[Podhani]

Haydari Tanımı İçin Materyaller

Naneli sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı nane
• Başka gereçler;
• 10 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 kase beyaz peynir
• 1 tutam dereotu
• 2 diş sarımsak

Üzeri için;

• Zeytin yağı
• Dereotu

Haydari Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Küçük bir tavaya tereyağını alalım ve erimesini sağlayalım. Tereyağının üzerine kuru naneyi ekleyelim, 1-2 tıp çevirdikten daha sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
2. Öbür tarafta beyaz peyniri çatalla ezdirelim. Yoğurdu uygun geniş bir kaseye alalım ve peyniri içerisine ek edelim.
3. İnce ince kıydığımız dereotunu, dövülmüş sarımsağı ve hazırladığımız naneli yağı da ekleyelim.
4. Tüm gereçleri güzelce karıştıralım. Servis tabağına alıp zeytin yağı ve dereotu ile süsledikten daha sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

Not: Ben peyniri fazla kullandığım için tuz eklemedim. Siz damak tadınıza nazaran ekleyin ????.

Haydari Tanımı Fotoğraflı Yapılışı