Havuçlu Kabaklı Tarator

[Podhani]

Havuçlu Kabaklı Tarator Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet orta uzunluk kabak
• 4 adet orta uzunluk havuç
• 1 kase(ev yoğurdu,süzme yoğurt)
• 3 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Ceviz (İsteğe bağlı)
• Dereotu,nane

Havuçlu Kabaklı Tarator Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle havuç ve kabaklarımızı yıkayıp kabuklarını soyuyoruz.
2. Rendenin büyük tarafıyla rendeliyoruz.
3. Daha küçük yapmak isterseniz küçük tarafıyla da rendeleyebilirsiniz. Tavaya 5_6 yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz. Yüksek ateşte kavuruyoruz.
4. Yumuşayıncaya kadar orta ara karıştırıyoruz.
5. Pişince altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Diğer taraftan yoğurdumuzu 6 yemek kaşığı süzme yoğurt,5 yemek kaşığı konut yoğurduyla karıştırıp(süzme yoğurt yoksa mesken yoğurda da susuz kısımlarından kullanabilirsiniz),sarımsak,tuz,ceviz ve dereotunu ekliyoruz.
   Benim konuklarım dereotu yemediği için nane koydum ,sizlerede alternatif olabilir.
   Afiyet olsun.

Havuçlu Kabaklı Tarator Tanımı Fotoğraflı Yapılışı