Havuç-Kabak Tarator

[Podhani]

Havuç-Kabak Tarator Tanımı İçin Materyaller

• 2 adet kabak (Orta boy)
• 3 adet havuç (Orta boy)
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 1 ölçü tuz
• 2 diş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı ceviz (4-5 adet)
• 1-2 kısım dereotu
• Yarım çay kaşığı nane (Üzeri için isteğe bağlı)

Havuç-Kabak Tarator Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Merhabalaaar ???? Havuç ve kabaklarımızı yıkayıp, rendenin büyük yeriyle rendeleyelim.
2. Geniş bir tavada zeytinyağınıyla havuç ve kabakları yüksek ateşte soteleyelim. Suyunu salmaması için.
3. Akabinde soğuması için bir kaba alınır.
4. Süzme yoğurt, mayonez ve sarımsak ile salatanın sosu hazırlanır.
5. Soğuyan havuç ve kabakların üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
6. En son üzerine de zeytin yağı ve kırmızı biber kavurup, salatanın üzerine dökülür.
7. Dereotu ve ceviz kesimlerinden ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????.

Notlar:

1-Hemen servis etmeyeceksiniz, dolapta koruma ediniz.

2-İçerisine deri otu koymak isterseniz az bi ölçü kâfi olacaktır fazlası tadını acıtabilir.

3-Üzerine yağ ve biber yapmak isteğe bağlı, isterseniz ceviz dereotu ve zeytin yağı dökebilirsiniz.

Havuç-Kabak Tarator Tanımı Fotoğraflı Yapılışı