Harikulade Soslu Karnabahar Mezesi

[Podhani]

Harikulade Soslu Karnabahar Mezesi Tanımı İçin Gereçler

• Küçük 1 çiçek karnabahar
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam dereotu
• 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
• Tuz

Sosu için;

• Yarım kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çay kaşığının ucu ile; kimyon, köri, pul biber, karabiber
• 2 yemek kaşığı sıcak su

Dayanılmaz Soslu Karnabahar Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Karnabaharımızı güzelce temizleyip, büsbütün yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
2. Suyunu süzüp, soğumaya bırakalım.
3. Karnabahar haşlanırken sosumuz için kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
4. Salçayı ek edip kavuralım. Kavrulurken üzerine baharatları ekleyelim.
5. Sıcak suyunu ek edip kıvam alana kadar karıştıralım ve altını kapatalım.
6. Yoğurt ve mayonezi geniş bir kasede karıştıralım.
7. İçerisine sarımsak rendeleyelim.
8. İnce ince doğradığımız dereotunu, mısırı ve tuzu kattıktan daha sonra soğuyan karnabaharımızı bu karışıma ekleyelim, güzelce karıştıralım.
9. Servis tabağına aldığımız mezemizin üzerine sosunu ekleyip servis edelim.

Dayanılmaz Soslu Karnabahar Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı