Falafel

[Podhani]

Falafel Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı un
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1yemek kaşığı susam

Sosu için

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Az tuz
• Bir tutam maydanoz

Falafel Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Susam hariç, haşlanmış nohut ve tüm materyaller mutfak robotuna alınır.
2. daha sonrasında susam da eklenerek karıştırılır.
3. Ceviz büyüklüğünde yuvarlanır.
4. Bir tavada kızartmak için yağ kızdırılır.
5. Orta ateşte falafeller kızarana kadar pişirilir.
6. Bir kasede sos gereçleri karıştırılır.
7. İkisi bir arada servis edilir ????

Falafel Tanımı Fotoğraflı Yapılışı