Falafel (Nohut Köftesi) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı nohut
- 1 adet küçük soğan
- 2 diş sarımsak
- 5-6 kol maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kişniş
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kabartmatozu
- 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
- 3-4 yemek kaşığı un
- Kızartmak için sıvı yağı
- Nohutlar haşlanmadan kullanılacak
Not EkleTanımı Yazdır
- Nohutları 1 gece suda bekletip ,suyunu süzüp bir rondoya alın, un hariç öteki materyalleri de ek edip rondodan geçirin.
- 2 yemek kaşığı unla başlayın ben toplamda 3 yemek kaşığı kaşığı kullandım, kıvamı cıvıksa 3 yemek kaşığı un ekleyin.
- Harcı 50dk buzdolabında dinlendirin bu biçimdece şekil vermesi daha kolay oluyor.
- Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayıp yağda kızartın.
- Yanına salata ve sarımsaklı yoğurt servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
.
