Ezme Tadında Köz Salatası (İştah Açan Cinsten)

[Podhani]

Ezme Tadında Köz Salatası (İştah Açan Cinsten) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 3-4 adet kırmızı biber (kapya)
• 5-6 adet çarliston yahut sivri biber (isteğe bağlı)

Sosu için

• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı sumak
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu

Ezme Tadında Köz Salatası (İştah Açan Cinsten) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda tüm zerzevatları közleyin.
2. Közlenen zerzevatları soyun ve soğumaya bırakın.
3. Bir kabın içine sosu hazırlayın.
4. Közlenen sebzelerin içine sarımsak ek edip rondodan geçirin dilerseniz ince ince bıçakla kıyın.
5. Son olarak sos ile karıştırın ve 1 saat dolapta dinlendirin.Afiyet olsun ????.

Ezme Tadında Köz Salatası (İştah Açan Cinsten) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı