Erişte Mezesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket erişte
- 1 su bardağı kırılmış ceviz
- Yarım kilo yoğurt
- 1 su bardağı mayonez
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet dere otu
- 2 tane havuç
- 4 adet kornişon turşu
- 1 ölçü tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Merhabalar evvela mezemize eriştemizi haşlayarak başlıyoruz. Derin bir tencereye suyumuzu kaynatıyoruz. Kaynayan suya eriştemizi koyuyoruz 1.5 tatlı kaşığı tuzuda koyup, haşlıyoruz.
- Haşlanan eriştemizi süzüp soğuk suyla yıkayıp, tekrar süzüyoruz ondan sonrasında erişteyi derin bir kaba alıp yoğurdumuzu ve mayonezide koyup, bir tık karıştırıyoruz.
- sonrasındasında ceviz rendelenmiş havuç ve sarımsak ondan sonrasında küçük biçimde doğranmış kornişonları ve en son dere otunuda koyup, karıştırıyoruz.
- Kornişon tuzlu olduğu için ben yalnızca 1 çay kaşığı tuz ekledim. Mezemiz servise hazır deneyenlere şimdiden afiyet olsun.