Enginar Salatası

[Podhani]

Enginar Salatası Tanımı İçin Malzemeler

• 5-6 adet enginar kalbi
• 1 adet havuç
• 10 adet arpacık soğan
• Yarım portakal suyu
• Yarım limon suyu
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Enginar Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Arpacık soğanları soyup ikiye bölelim.
2. Zeytinyağın da soğanları yumuşayıncaya kadar pişirelim.
3. Enginar kalplerini ikiye bölüp tavaya ekleyelim. Az karıştıralım.
4. Limon suyunu ve portakal suyunu ekleyip tuzunu ek edelim.
5. Kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika kadar pişirelim.
6. Enginarlar yumuşamaya başladığında altını kapatalım.
7. Servis öncesinde üzerine maydanoz ekliyoruz. Afiyet olsun.

Enginar Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı