Brokolili Karnıbaharlı Kızartma Salatası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet brokoli
- 1 adet karnabahar
- 1 adet orta uzunluk patates
- 1 adet havuç
- 2 adet küçük uzunluk soğan
- 2 tane közlenmiş kırmızı biber
- Kızartmak için sıvı yağ
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesi soyup, küp küp doğrayın. Havucu biçimini bozmadan ince ince doğrayın. Soğanlar küçükse elma dilim biçiminde 4e bölün, büyükse yarım daite olarak kesebilirsiniz.
- Brokoli ve karnabaharı bir tık yumuşayacak biçimde haşlıyoruz.
- Tavada ısıttığınız yağda evvel patatesi 5 dakika kadar kavurun. daha sonra havucu ve soğanı atıp kızartın.
- Tüm gereçler kızardığında küçük kesimlere ayırdığınız brokoliyi ve karnabaharı da ekleyip ağzını kapatın. Kısık ateşte brokoli ve karnabahar yumuşayana kadar bekleyin.
- Tuzunu kendi damak tadınıza bakılırsa atabilirsiniz.
- Ben buzluktan közlemiş biber ekledim, fırında da közleyip ekleyebilirisiniz.
- Karışım soğuduğunda sarımsaklı yoğurdunu döküp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun
