Arpa Şehriye Salatası

[Podhani]

Arpa Şehriye Salatası Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 3 su bardağı su (şehriyeyi pişirmek için)
• 1 kavanoz garnitür
• Yarım demet taze soğan (yeşil soğan)
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• Yarım demet maydanoz dileğe göre dere otu
• Yarım su bardağı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Közlenmiş kapya biber
• Nar ekşisi ( isteğe nazaran)
• 1 adet limon

Arpa Şehriye Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle ocağa aldığımız tencereye sıvı yağ ve tereyağımızı ekleyip, 2 su bardağı şehriyeyi rengi pembeleşinceye kadar yağda kavuralım .
2. daha sonra 3 su bardağı sıcak su ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım ve ocağın altını kısıp pişmeye bırakalım.
3. Akabinde yeşillikleri yıkayıp doğrayalım.
4. Kapya biber ,mısır ve garnitürü büyük bi kaseye koyalım.
5. çabucak sonrasında pişen arpa şehriyeyi kasedeki materyallerle karıştıralım .
6. Üzerine limon ve nar ekşisini tabi dileğe göre baharat ve öteki materyalleri ekleyip servis yapalım.
   Afiyet olsun .

Arpa Şehriye Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı